Maasta ja merestä

Teemu Köppä: Hanko, Finland; Tervetuloa maistamaan Espanja! Olen espanjalaiseen ruokaan, viiniin ja kulttuuriin hurahtanut kotikokkaaja. Reseptit käännän espanjalaisista ohjeista ja välillä muokkaan, jos raaka-aineet ovat eksoottisia Suomesta löydettäväksi. Kirjoitan parhaillaan kirjaa Murcian ruoka- ja viinikulttuurista, mikä tarkoitus saada julkaisuun loppuvuodesta 2025. ¡Que aproveche! Kuvat ©Teemu Köppä

Siirry profiiliin

Arkistoi

2026 10

2025 32
2024 27
2023 13
2022 20
2021 16
2019 1
- toukokuuta 1
2018 2
- helmikuuta 1
- tammikuuta 1
2017 12

Näytä enemmän Näytä vähemmän

Tunnisteet

aamiainen
aceite
aceituna
aguacate
ahven
ahvenkeitto
aioli
ajillo
ajo
ajoblanco

albariño
albondigas
alcaparra
alioli
alkukeitto
alkupala
alkuruoka
almendra
almuerzo
anchoa
anchoas
andalusia
anjovis
ankanrinta
ankka
annos
aperitiivi
aperitivo
appelsiini
arroz
asado
atun
atún
aurajuusto
aurea
aurinkokuivattu tomaatti
avokado
azafran
bacalao
barahonda
barondeley
bayos
bechamelkastike
berberechos
berenjena
berenjenas
beronia
bicicleta
bodegasluzon
bomba
boquerones
brie
brunssi
budjettiruoka
burgos
caballitos
cabra
cadiz
calabacin
calabaza
caldero
camarones
cartagena
castaña
cava
caviart
cazuela
cebolla
cena
cerdo
champiñones
chevre
chile
chili
chorizo
chuleta
classico
cocinar
cocinero
coco
coctail
coctél
cojonudo
comida
comidaespañol
comina
coñac
CondeValdemar
cordero
cremadecoliflor
cremademarisco
cremas
crespillo
croquetas
croquetasdeverduras
curado
curry
desayuno
dippi
écija
edullinen
elpais
empanada
empanadilla
empedrado
ensalada
ensaladilla
escalibada
escaliva
españa
espanja
espanjalainen
espanjalainen keittiö
espanjalainen resepti
espanjalainen ruoka
espanjalainenkeitiö
español
esparragos
espinaca
estofado
estrella
etikkamarinadi
flambeados
fresa
frio
friteeraus
gaditana
galicia
gallega
gambas
garbanzos
garnacha
gazpacho
gorgonzola
granaattiomena
granada
grillaus
grilli
gruyere
halloween
herkkusienet
herkkusieni
higo
hollandaise
huevos
hunaja
iberico
ilmakuivattu
iltapala
islascanarias
jalotofu
jamon
jamonserrano
jerez
joulu
jumilla
juusto
juustot
jälkiruoka
kala
kala-ateria
kalakastike
kalakeitto
kalapyörykät
kalaruoka
kampasimpukka
kanariansaaret
kantarelli
kapris
kare
karitsa
kastanja
kastanjakeitto
kastike
kasvis
kasvis-pata
kasviskeitto
kasviskroketti
kasvislasagne
kasvismakkara
kasvispaella
kasvispaistos
kasvispata
kasvisruoka
katalonia
katkarapu
katkarapusalaatti
katkaravut
kaurakerma
keitto
kermainen
kesä
kesäinen
kesäkurpitsa
kesäruoka
kikherne
kinkku
kinkkukroketti
kirjolohi
kookos
kranssi
kroketti
kukkakaalikreemi
kumina
kummeliturska
kurkku
kurpitsa
kyljys
kylmä
kylmä keitto
kylmäkeitto
kylmäsavulohi
lammas
langostino
langostinos
lasagne
leipä
leivonta
licor43
liekitys
limon
limón
lisuke
lohi
lohicurry
lohipiirakka
lohipiiras
lorca
lorquino
lounas
lounassalaatti
lämmin leipä
maa-artisokka
maalaisleipä
magret
magretdepato
mahon
maissi
maissipihvi
makkara
makkarapata
manchego
mansikka
manteli
mantelikeitto
mar menor
marinera
marinero
marinoitu
marisco
mariscos
marjat
marmeladi
mediterránea
mejillon
mejillones
menestra
merellinen
merluza
miel
mojo
mojopicon
mojorojo
mojoverde
monastrell
mostaza
moxil
mozzarella
muhennos
munakas
munakoiso
munakokkeli
murcia
murcialainen
murciana
murciankeittiö
murciano
myskikurpitsa
napostelu
naranja
nauris
navidad
nuez
ohje
ohra
ohratto
oliivi
oliivitahna
oliiviöljy
ortiz
osdunares
otoñal
otoño
paahdettu
paahdettupaprika
paella
paistettu
paistos
pan
pandecampo
paprika
papupata
parsa
pasta
pastasalaatti
pastel
pata
patata
patatas
pepino
pera
perasalvino
perejil
perinneruoka
perinteinen
persilja
peruna
perunapiirakka
perunapiiras
perunasalaatti
pescado
pesto
piirakka
piiras
piknik
pimenton
pimiento
pimientos
pinaatti
pincho
pinjansiemen
pintxo
pisto
porkkana
possu
postre
potaje
primero
primerplato
puerro
punajuuri
punaviini
purjo
pyörykät
pähkinä
pääruoka
päärynä
queso
queso azul
queso manchego
quesoazul
quesodecabra
ranskanperunat
ratatouille
receta
relleno
resepti
revuelto
riasbaixas
riisi
riisiruoka
rioja
risotto
rosado
rosee
rucola
ruohosipuli
ruoka
ruokakuva
ruokakuvaus
ruokaohje
ryppyperuna
saaristolaisleipä
sahrami
saksanpähkinä
salaatti
salaattivene
salmon
salmonahumado
salmorejo
salsa
saludable
samettinen
samfain
sandia
sanfaina
sanmiguel
sardelli
satokausi
savupaprika
semillas de comino
serrano
seta
setas
sherry
siementofu
sieni
silakka
simpukka
simpukkaherkku
sinihomejuusto
sinisimpukka
sipuli
sitruuna
sitruunapesto
sofrito
sopa
sopa de crema
sopafria
sorbete
sorbetti
sormiruoka
sosekeitto
suolainen
suolakeksi
suppilovahvero
suupala
sydänsimpukka
syksy
tapas
tapenade
temporada
tempranillo
terveellinen
tilli
timbaali
timbal
timjami
tomaatti
tomaattikastike
tomaattikeitto
tomaattinen
tomaattisalsa
tomate
tomate secado al sol
tomillo
tonnikala
tortadepimienton
tortilla
tortillaespaňola
tortillita
tradicional
trufa
tryffeli
tryffeliöljy
turska
turskapyörykät
täytettypaprika
uudetperunat
uunijuurekset
uunijuures
valencia
valkohomejuusto
valkokatkarapu
valkosipuli
valkoviini
valmiñor
vegaaninen
vegano
vege
veigadaprincesa
verduras
vesimeloni
vesimelonisalaatti
vieira
vieiras
vihannes
viikuna
viinisuositus
vinotinto
viura
vuohenjuusto
välimeren ruokavalio
välimeri
välipala
yecla
zarangollo
äyriäinen
äyriäiset
äyriäiskeitto
äyriäset

Näytä enemmän Näytä vähemmän

Ilmoita väärinkäytöstä

Seuraa Instagramissa

Maasta ja merestä

Sisällön tarjoaa Blogger