Raikas c-vitamiinipommi sopii niin alkuruoaksi kuin lisukkeeksi tai kesäiselle piknikille.
Ainekset tähän salaattiin:
Kolme appelsiinia
Yksi sitruuna
Yksi suippopaprika
Puolikas granaattiomena
Sipuli
Rucolaa
Kuminan siemeniä
Ripaus suolaa ja pippuria
Oliiviöljyä
Tarvittaessa hieman sokeria
Kuori ja pilko appelsiinit. Silppua sipuli ja pieni määrä rucolaa pieneksi, sekä halkaise granaattiomena ja ota talteen puolikkaasta siemenet ja viipaloi suippopaprikasta ohuita siivuja. Sekoita ainekset keskenään ja lisää ripaus kuminaa, suolaa ja pippuria. Voit myös lisätä hieman sokeria sen mukaan, kuinka makeita appelsiinit ovat. Purista salaatin päälle sitruunan mehu ja vielä loraus oliiviöljyä.
Kommentit
Lähetä kommentti